| 冰糖葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 303千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 602克 | 冰糖葫芦热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡，相当于棒球229分钟消耗的热量...300 | |||||
冰糖葫芦的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山楂（12个）、冰糖（100克）、白芝麻（50克）、竹签（3根）
1/8. 山楂、冰糖、白芝麻等备料
2/8. 山楂洗干净后，用竹签穿起来
3/8. 冰糖倒入干净的锅中，倒入同比例的水
4/8. 大火熬糖，开始冒大泡泡的时候转中小火，继续熬10分钟，边熬边晃动锅底，以免受热不均匀糊锅。
5/8. 倒入芝麻，轻轻摇晃锅底摇匀
6/8. 准备一块干净的案板，沾薄薄一层水
7/8. 串好的山楂贴着熬好的糖浆上泛起的泡沫转几圈，裹上薄薄一层糖浆
8/8. 迅速放在案板上冷却，完成喽
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗癌、开胃等功效；可与枸杞、核桃仁、西红柿搭配；与火龙果、桂鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、解毒、生津止渴等功效；可与五味子、高粱、香蕉搭配；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血明目、益肝养发、养血护肤等功效；可与桑葚、核桃、香蕉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖葫芦热量1143 千卡
- 脂肪56.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物122.2 克
- 钠26.7 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾171 毫克