| 年夜饭甜品 五彩手打芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1361克 | 年夜饭甜品 五彩手打芋圆热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡，相当于睡觉1449分钟消耗的热量...54 | |||||
年夜饭甜品 五彩手打芋圆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 芋头，红薯，南瓜，紫薯削皮切片
2/12. 上笼蒸15-20分钟
3/12. 将150g红薯捣成泥，其它照例重复，但一定要分开操作
4/12. 加入60g木薯粉，没有的话也可以用地瓜粉代替，但弹度稍逊
5/12. 将红薯和南瓜团分别搓成条，注意不要用力太猛，因为粘合性不是太好
6/12. 用锋利的刀切小块，如果不马上煮，可以用保鲜膜盖住保湿
7/12. 白芋圆加入一些抹茶粉就是绿色的了哦。看紫绿黄白，纯天然的漂亮
8/12. 水煮开后加入芋圆煮到浮起后再加入一小碗水二次沸腾即可盛出，紫薯建议分开煮，会染色哦
9/12. 芋圆过下清水加入糖
10/12. 最后倒入椰奶
11/12. 也可以再加朵仙草花
12/12. 很漂亮吧？
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、促消化、帮助消化等功效；可与牛里脊、牛肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、瘦身、强肾阳等功效；可与大米、水芹菜、猪小排搭配；与仔鸡、香蕉、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、解鸦片毒、预防高血压等功效；可与薏米、燕麦、红豆搭配；与梭子蟹、西红柿、羊排相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防癌、抗癌等功效；可与莲子、芹菜、猪小排搭配；与柴鸡、蛋黄、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消炎止泻、利尿解乏、抗病毒菌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 年夜饭甜品 五彩手打芋圆热量1304 千卡
- 脂肪19.8 克
- 蛋白质13.44 克
- 碳水化合物167.8 克
- 钠35.3 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾654 毫克