| 黑胡椒杏鲍菇肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 345克 | 黑胡椒杏鲍菇肉丁热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于爵士乐健身操36分钟消耗的热量...360 | |||||
黑胡椒杏鲍菇肉丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（5个）、瘦肉（80克）、酱油（少许）、黑胡椒（少许）、盐（少许）
1/3. 杏鲍菇切丁，加盐
2/3. 肉切丁，加酱油上色，不要倒多了，芡粉，黑胡椒，拌匀，腌制15分钟，倒入油，拌匀
3/3. 倒油，先炒杏鲍菇，炒熟后倒入肉丁，因为肉丁里加了油，这就不再加油了。肉丁很快就熟了，注意火候。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效；可与冬笋、藕、茄子搭配；与杏仁、牛排、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒杏鲍菇肉丁热量213 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质33.57 克
- 碳水化合物37.93 克
- 钠16981.5 毫克
- 钙189 毫克
- 铁15.61 毫克
- 钾790 毫克