| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 795千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 799千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生 | 克 | 1418千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 715克 | 牛轧糖热量/卡路里3456千卡 | |||
 热量3456千卡，相当于誊写1503分钟消耗的热量...138 | |||||
牛轧糖的做法共12个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（250克）、奶粉（165克）、花生（250克）、黄油（50克）
1/12. 将花生放入烤箱中烤熟，大约130度15分钟，160度5分钟左右，烤的过程多观察以免烤糊，将烤好的花生去皮碾碎
2/12. 小火将黄油融化
3/12. 将棉花糖加入与黄油拌匀
4/12. 不断翻拌使棉花糖与黄油完全融合并融化
5/12. 加入奶粉搅拌
6/12. 加入花生搅拌
7/12. 不断翻拌使棉花糖均匀的包裹住花生
8/12. 将拌好的糖趁热放入不沾模具中定型，压成喜欢的厚度
9/12. 放凉至不沾，取出切成长条
10/12. 切成喜欢大小的方块
11/12. 奶香味十足，很浓郁的花生味道
12/12. 完全放凉后用糖纸包住
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、美容、润肠等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与金桔、乌鳢、桔子相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、抗老化、润肺化痰等功效；可与菠菜、莲子、枣搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 牛轧糖热量3456 千卡
- 脂肪168.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1368.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾2612 毫克