| 咸蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 391克 | 咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于打字210分钟消耗的热量...90 | |||||
咸蛋黄焗南瓜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、咸蛋黄（2个）、鸡精（少许）、盐（3克）、淀粉（50克）
1/13. 准备食材
2/13. 将咸蛋黄剥出来,放在碗中,加入鸡精,用勺子碾碎
3/13. 南瓜切成一口大小的薄片,尽量大小均匀
4/13. 将3克盐撒入,腌制10分钟左右
5/13. 将腌过后南瓜出的水倒掉,同时另外准备一个盘子倒入淀粉
6/13. 将南瓜放入淀粉中,正反面均匀的粘上淀粉
7/13. 将全部南瓜片都均匀的粘上淀粉
8/13. 起锅倒入适量油,将南瓜片放入锅中炸熟,南瓜表面呈金黄色即可
9/13. 全部南瓜都炸熟,将油沥干,备用
10/13. 另起新锅,倒入一小勺油,将步骤2中的咸蛋黄倒入,翻炒均匀呈糊状
11/13. 直到咸蛋黄泛起泡沫,将南瓜片倒入
12/13. 翻炒均匀,咸蛋黄会裹在南瓜片表面
13/13. 就完成啦~~
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、防癌治癌、降血糖等功效；可与枣（鲜）、鲈鱼、墨鱼搭配；与明虾、青蟹、羊骨相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 咸蛋黄焗南瓜热量315 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠3780.8 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾262 毫克