| 香辣黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 总量 | 487克 | 香辣黄鱼热量/卡路里472千卡 | |||

1/5. 食材:黄鱼、跺椒酱、豆瓣酱、甜面酱、 姜、蒜

2/5. 锅加热,倒入适量橄榄油,将姜和蒜煸出香味.

3/5. 黄鱼放入锅中煎,煎完一面,再翻过来煎另一面,翻动时要小心鱼散掉。

4/5. 调汁:将跺椒酱、豆瓣酱、甜面酱、糖、生抽、蚝油、料酒倒在一起,再加入适量水。

5/5. 等黄鱼煎至两面微黄.倒入调好的汁,盖上盖子,大火烧开即可出锅啦。
黄鱼的热量97千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安神止痢、益气填精、健脾开胃等功效;可与荠菜、豆腐、苔菜搭配;与荞麦相克,同食可能会引起不适;