| 四季都补的蒜头鸡汤简易版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 192克 | 四季都补的蒜头鸡汤简易版热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于举重68分钟消耗的热量...180 | |||||
四季都补的蒜头鸡汤简易版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（三只）、蒜头（鸡腿的分量的三分之一）、米酒（一小碗）
1/6. 大火水烧开
鸡腿过水去腥血，放滚水里一两分钟就足够了，
为了美观我没切鸡腿，这个大家随意啦。
至于鸡皮，我喜欢有点肥的汤，如果大家想更健康可以把鸡皮拔掉。
2/6. 蒜头是鸡腿分量的三分之一
说比例大家应该好掌握一点
3/6. 把三分之一的蒜头煎炸一下，炸至金黄就可以了。这样可以把蒜头的香甜味爆出来。不把所有的蒜头都煎是免得太油。
把煎好的大蒜和剩余的大蒜加鸡腿一起放锅里煮。
一般水的用量是鸡腿的1.5倍。要想做炖汤就1：1的比例。
4/6. 接下来就大火煮开转小火炖40分钟就好啦~
开锅前加小碗米酒，这样酒香味才会出来哦。
最后鸡精啊盐啊调味什么的就看个人口味啦~
搅一下就可以起锅啦~
5/6. 鸡肉可以捞起来切下沾酱油吃。超级嫩的！
6/6. 完成啦~
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、温中健胃、排毒清肠等功效；可与武昌鱼、莴笋、五花肉搭配；与草菇、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、化淤、美容等功效；
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营养信息
- 四季都补的蒜头鸡汤简易版热量205 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质8.36 克
- 碳水化合物52.06 克
- 钠17 毫克
- 钙181 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾401 毫克