| 姜汁松花蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 291克 | 姜汁松花蛋热量/卡路里534千卡 | |||

1/7. 将松花蛋剥皮,洗净表面

2/7. 将松花蛋切成半月形,摆在盘子上

3/7. 切姜末

4/7. 加入盐,白糖,醋, 调入六月鲜酱油

5/7. 最后加几滴香油,搅拌均匀

6/7. 将姜汁倒在松花蛋上面

7/7. 姜末均匀盖在松花蛋上面,摆盘开吃吧
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降压、促进消化、增进食欲等功效;与片糖、黄糖、红糖相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、杀菌、驱散寒邪等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、解毒、消除疲劳等功效;可与绿豆芽、黑木耳、姜搭配;与冬瓜、羊肉、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、慢性咽喉炎、祛风润肠等功效;可与菠菜搭配;