| 咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 392克 | 咸鸭蛋热量/卡路里699千卡 | |||

1/6. 鸭蛋洗干净 晾干

2/6. 放入缸中

3/6. 熬盐水 150个鸭蛋放了八斤的盐

4/6. 水烧开 不断翻搅

5/6. 熬好后 凉凉 倒入缸中 一个月后 鸭蛋成功

6/6. 鸭蛋
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降压、预防贫血、促进食欲等功效;可与银耳搭配;与李子、桑椹、甲鱼相克,同食可能会引起不适;