| 广东叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 434克 | 广东叉烧肉热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡，相当于电工269分钟消耗的热量...180 | |||||
广东叉烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪前臀尖（500克）、金龙鱼1:1:1（1勺）、黄酒（1勺）、白糖（1勺）、叉烧酱（4勺）、酱油（2勺）、蜂蜜（适量）
1/6. 肉洗净，切大薄片。
2/6. 将除了蜂蜜的配料放在一起，调匀。
3/6. 肉中加入调料汁，抓拌均匀。腌制4小时以上。
4/6. 将肉摆放在烤网上，下垫铺有锡纸的烤盘。
5/6. 烤箱预热到200度，将肉放进烤箱烤20分钟。
6/6. 取出肉盘，在肉的两面刷蜂蜜，再烤20分钟。即可。
食材功效信息
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、利小便、抗衰老等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、促进食欲等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、杀菌、增强抵抗力等功效；可与胡萝卜、茼蒿、橙子搭配；与鲫鱼、腐竹、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广东叉烧肉热量806 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物265.6 克
- 钠10046.9 毫克
- 钙117 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾522 毫克