| 梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 梅菜扣肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于缝衣服1202分钟消耗的热量...90 | |||||
梅菜扣肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）
1/1. 用油，放入姜片炒香，放入梅菜翻炒，备用。肉先煮十五分钟，碗中倒入老抽，热热的皮泡入老抽中半小时，五花肉肉皮朝下炸微黄，再泡入老抽中，皮软后，切片。老抽中加少量糖，鸡精，姜米，揉一下，肉皮朝下码好，梅菜铺肉上，上锅蒸至肉酥软。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、利二便等功效；可与大蒜、紫菜、蘑菇搭配；与鹌鹑、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜扣肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克