| 全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 283千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 306克 | 全麦面包热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡，相当于冰上钓鱼494分钟消耗的热量...120 | |||||
全麦面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（125克）、高筋面粉（125克）、黄油（10克）、白糖（35克）、食盐（5克）、奶粉（6克）、白开水（210毫升）、干酵母（2.8克）、葡萄干（可选）（适量）、核桃仁（可选）（适量）
1/5. 将除了干酵母以外的原料全部放入面包机的搅拌桶（己装好搅拌叶片）。
将搅拌桶放入面包机。
2/5. 将干酵母放入酵母容器。
3/5. 如果喜欢加葡萄干或核桃仁，将其加入葡萄干/坚果容器。
4/5. 面包机选择“全麦”，如加了葡萄干或核桃仁，则选“葡萄干～有”，否则选“无”，按“开始”。
5/5. 大约5小时后，香喷喷的全麦面包就完成了，取出，放置冷却后，用食品塑料袋包起，食用时切片，很有嚼劲。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养心、养阴补虚、润肺补肾等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、清理胃水等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦面包热量989 千卡
- 脂肪124.03 克
- 蛋白质35.17 克
- 碳水化合物286.43 克
- 钠39370.7 毫克
- 钙1862 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾2088 毫克