| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 核桃 | 克 | 556千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 白砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 373千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 397克 | 核桃酥热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡，相当于修筑围墙293分钟消耗的热量...360 | |||||
核桃酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（150克）、蛋清（20克）、核桃（85克）、植物油（70克）、白砂糖（65克）、泡打粉（2/4小勺）、小苏打（2/8小勺）
1/7. 核桃酥的制作方法：
2/7. 蛋清与植物油搅拌?糖搅拌均匀
3/7. 面粉加泡打粉加小苏打放置一起
4/7. 将面粉泡打粉小苏打一起过筛倒入碗中，一起搅拌均匀
5/7. 将捣碎的核桃加入，搅拌均匀
6/7. 分成同等的大小，刷上蛋黄加上黑芝麻点缀
7/7. 上下火180度烤15分钟即可
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治灼伤、烫伤等功效；可与黄豆、海虾、基围虾搭配；与桔子、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有抗癌、降低胆固醇、破血祛瘀等功效；可与马蹄、猪腰、豆浆搭配；与山鸡、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、止咳等功效；
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营养信息
- 核桃酥热量1756 千卡
- 脂肪176.109999 克
- 蛋白质37.93 克
- 碳水化合物232.11 克
- 钠27493.9 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾600 毫克