| 重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 680克 | 重芝士蛋糕热量/卡路里3360千卡 | |||
 热量3360千卡，相当于听音乐3360分钟消耗的热量...60 | |||||
重芝士蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（100克）、黄油（50克）、奶油奶酪（250克）、白砂糖（50克）、鸡蛋（2个）、淡奶油（50毫升）
1/14. 制作饼底，消化饼干和黄油
2/14. 消化饼干装保鲜袋碾碎，黄油隔热水融化
3/14. 把饼干碎倒入融化的黄油中，搅拌均匀
4/14. 倒入6寸的模具中，压实，放入冰箱冷藏备用
5/14. 现在做蛋糕体，奶油奶酪250克，白砂糖50克
6/14. 奶油奶酪隔热水融化
7/14. 奶油奶酪用电动打蛋器打至完全软化
8/14. 软化的奶油奶酪中加入白砂糖
9/14. 用电动打蛋器打至砂糖与奶油奶酪顺滑
10/14. 从热水中取出打至顺滑的奶油奶酪，先加入一个鸡蛋搅拌均匀，接着再加入第二个鸡蛋
11/14. 加入50ML的淡奶油，搅拌均匀
12/14. 取出冷藏的饼底，倒入11步骤中的芝士蛋糊
13/14. 完全倒入6寸模具，敲震下
14/14. 裹上锡纸，水浴法，烤箱预热160度 1个小时
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调整胃肠道、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与丝瓜、桂圆肉、菠菜搭配；与甲鱼 、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 重芝士蛋糕热量3360 千卡
- 脂肪251.11 克
- 蛋白质28.76 克
- 碳水化合物175.02 克
- 钠955.7 毫克
- 钙196 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾520 毫克