| 盐煎肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 538克 | 盐煎肉热量/卡路里2116千卡 | |||
 热量2116千卡，相当于水上排球705分钟消耗的热量...180 | |||||
盐煎肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、豆豉（适量）、黄豆酱（适量）、蒜薹（适量）、红辣椒（适量）、姜（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/8. 准备材料
2/8. 蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用
3/8. 切好五花肉片和姜片
4/8. 锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油
5/8. 放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒
6/8. 加入一勺黄豆酱
7/8. 加入适量豆豉翻炒均匀
8/8. 淋香油，装盘即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、滋阴等功效；可与丝瓜、冬瓜、山楂搭配；与鹌鹑、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、感冒头痛、发汗解表等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有养颜、促进骨生成、催乳等功效；
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营养信息
- 盐煎肉热量2116 千卡
- 脂肪56.13 克
- 蛋白质45.37 克
- 碳水化合物60.3 克
- 钠3950.9 毫克
- 钙121 毫克
- 铁11.17 毫克
- 钾1414 毫克