| 萌萌哒小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 404克 | 萌萌哒小饼干热量/卡路里1787千卡 | |||
 热量1787千卡，相当于手工活1191分钟消耗的热量...90 | |||||
萌萌哒小饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（40克）、可可粉（10克）、黄油（80克）、糖粉（70克）、泡打粉（2克）、盐（2克）、低筋粉（200克）
1/4. 准备材料，过程备用
2/4. 黄油隔碗热水软化，加入糖粉，打蛋器打发至均匀。分两次加入蛋液，搅打均匀。
3/4. 筛入低筋粉，加入泡打粉，并小铲子翻拌均匀，分成两份。其中一份加入可可粉，分别揉成两个面团。将面团分别放入保鲜袋，并擀面杖擀平，用模具制作即可。
4/4. 烤盘放油纸，烤箱预热，150度，20-25分钟。饼干出炉，融化巧克力点缀即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效；可与明虾、韭菜、圆生菜搭配；与鹅肉、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、保肝解毒等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 萌萌哒小饼干热量1787 千卡
- 脂肪118.01 克
- 蛋白质46.26 克
- 碳水化合物283.39 克
- 钠10239.3 毫克
- 钙225 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾549 毫克