| 香醇牛奶小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 342克 | 香醇牛奶小饼干热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于潜泳47分钟消耗的热量...900 | |||||
香醇牛奶小饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、黄油/植物油（100克）、鸡蛋（1个）、糖粉/白砂糖（40克）、牛奶（50毫升）
1/8. 准备好材料，软化黄油(软化掉就好，不能化成水，不需要隔水加热)
2/8. 打发黄油，用电动打蛋器慢速打发，有一点蓬松发白就可以。加入打撒的一个全蛋液和牛奶，搅拌均匀成糊状无颗粒即可。
3/8. 在黄油中筛入糖粉/砂糖，用刮刀搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀，(若觉得硬可以用手揉)，揉成面团即可。
4/8. 把面团放在油纸或面板上按扁，扞成0.3CM厚的面饼，尽量厚薄均匀，用油纸包好放入冰箱冷藏一会(便于压模，不易黏住)。
5/8. 用模具压出图案
6/8. 拿掉边缘多余面团，把图案放在油纸上。
7/8. 预热烤箱170℃，上下火烤20分钟，根据烤箱不同自己调整时间，放入饼干，烤10分钟左右拿出饼干翻面，再烤10分钟，颜色微微泛黄就可以，烤的时候能闻到浓郁的奶香味~
8/8. 新鲜出炉的卡通奶香饼干，是不是很诱人呢，都不忍心吃了……
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与干贝、青椒、小米面搭配；与甲鱼 、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、润肠等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与醋、西兰花、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香醇牛奶小饼干热量712 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克