| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 652克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于羽毛球140分钟消耗的热量...270 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、葱丝（适量）、姜（两片）、蒸鱼豉油（适量）、生抽（适量）
1/3. 刚宰杀的新鲜鱼，清洗干净鱼背划几刀，抹上盐鱼肚子里放两片生姜和一点葱丝放置腌20分钟。
2/3. 蒸锅水开后，把腌好的鱼放进去大火蒸8分钟，蒸鱼的时间把料汁配好，适量生抽和蒸鱼豉油。
3/3. 蒸8分钟关火，闷两分钟，拿出来把盘子里的水倒掉，葱丝和香菜放在鱼上，把配好的料汁从鱼头到鱼尾浇上，最后锅里加入油适量加热，热油浇在鱼上。就OK啦！很美味。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、补肝肾、健脾补气等功效；可与豆腐、姜、南瓜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有滋阴补阳、缓疲劳、抗癌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 清蒸鲈鱼热量632 千卡
- 脂肪4.18 克
- 蛋白质27.13 克
- 碳水化合物18.03 克
- 钠5848 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.89 毫克
- 钾652 毫克