| 蒜香炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 956克 | 蒜香炸鸡翅热量/卡路里2337千卡 | |||
 热量2337千卡，相当于午睡2921分钟消耗的热量...48 | |||||
蒜香炸鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（13个）、面粉（适量）、鸡蛋打散（1个）、面包糠（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、料酒（1勺）、老抽（1勺）、生抽（海天味极鲜酱油）（1勺）、蚝油（1勺）
1/4. 鸡翅中解冻后洗净
2/4. 翅中两面切口放入调料（除面粉、鸡蛋、和面包糠）腌制半小时以上入味
3/4. 油锅加热，将鸡翅裹好面粉，再裹一层蛋液，最后裹上面包糠，下锅炸至金黄捞出控油。
4/4. 二次炸鸡翅，捞出控油，摆盘。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、补肾精、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温肺止咳、帮助消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与粳米、火腿、莴笋搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香炸鸡翅热量2337 千卡
- 脂肪32.79 克
- 蛋白质54.61 克
- 碳水化合物189.33 克
- 钠1195.3 毫克
- 钙272 毫克
- 铁4.21 毫克
- 钾832 毫克