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麻辣凤爪

麻辣凤爪的热量和减肥功效

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麻辣凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡爪1326千卡254千卡23.9克16.399999克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量709麻辣凤爪热量/卡路里1603千卡
摔跤 热量1603千卡,相当于摔跤267分钟消耗的热量...360

麻辣凤爪的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡爪(7个)、干辣椒(适量)、生姜(适量)、大蒜(适量)、花椒(适量)
麻辣凤爪的做法图解1

1/5. 用锅烧开水把鸡爪,生姜,花椒,盐,适量料酒放进去一起煮至鸡爪熟透捞出,冲掉表面浮起的油,把鸡爪用凉水泡几分钟

麻辣凤爪的做法图解2

2/5. 把蒜泥,干辣椒剪断,生姜切片,老干妈辣椒酱,生抽,老抽,醋,胡椒粉,搅拌均匀,把鸡爪沥干碗里用手抓均匀,泡十分钟左右

麻辣凤爪的做法图解3

3/5. 泡十分钟左右

麻辣凤爪的做法图解4

4/5. 油锅小火预热,放入几勺子辣椒酱,然后把鸡爪连酱汁一起倒入锅里,加少许水,先大火,后小火至汤收干完成

麻辣凤爪的做法图解5

5/5. 出锅,无聊啃着很有味道,至少比外面干净,辣椒根据个人口味加,不然会太辣

食材功效信息

鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、养颜护肤、祛脂降压等功效;可与油菜搭配;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、健胃、挡辐射等功效;可与鸡蛋、猪肝、北极虾搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、镇吐、解药毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、促进消化、改善肝功能等功效;可与粳米、五花肉、火腿搭配;与鸡肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、止痒解腥、温中散寒等功效;

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营养信息

  • 麻辣凤爪热量1603 千卡
  • 脂肪38.249999 克
  • 蛋白质51.92 克
  • 碳水化合物167.27 克
  • 252.6 毫克
  • 742 毫克
  • 17.6 毫克
  • 1979 毫克

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