| 培根金针菇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 1010千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 600克 | 培根金针菇卷热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于骑自行车142分钟消耗的热量...480 | |||||
培根金针菇卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
培根（200克）、金针菇（400克）、黑胡椒粉（适量）、酱油（适量）、红酒（适量）、香菜（适量）
1/7. 金针菇剪去根部，洗净备用
2/7. 培根切半，放入一小搓金针菇
3/7. 卷好用竹签横向插入固定
4/7. 如此反复操作，直至金针菇全部用培根卷好，码在烤盘上
5/7. 用黑胡椒粉，红酒，酱油调成汁
6/7. 将调好的汁均匀的抹在培根金针菇卷上，放入预热180度的烤箱，烤10分钟后翻面继续烤10分钟即可
7/7. 取出洒上香菜碎即可
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、开胃等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效；可与猪肝、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根金针菇卷热量1138 千卡
- 脂肪37.67 克
- 蛋白质41.02 克
- 碳水化合物7.05 克
- 钠2077.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.68 毫克
- 钾693 毫克