| 辣白菜炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 515克 | 辣白菜炒五花肉热量/卡路里1859千卡 | |||

1/1. 热锅冷油,中火,下五花肉扁炒至八分熟,下辣白菜,和五花肉搅拌,加点辣白菜汤汁,小火炒,让辣白菜的味道和五花肉充分融合,这样炒出来才好吃。而且肉质嫩而不焦。辣白菜是超市买的现成的,也可以自己腌制。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、补肾养血等功效;可与萝卜、南瓜、蘑菇搭配;与鹌鹑、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有通利肠胃、防衰老、解热除烦等功效;可与排骨、辣椒、山楂搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;