| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 512克 | 烧茄子热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于郊游159分钟消耗的热量...240 | |||||
烧茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
长茄子（适量）、猪肉丝（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/8. 肉丝用植物油，盐，生粉，鸡粉和糖，生抽腌15分钟
2/8. 长茄子切条
3/8. 锅了多放点油烧热
4/8. 茄子放进去炸几分钟
5/8. 茄子软了就捞起来
6/8. 起油锅把大蒜放进去爆香后放肉丝进去翻炒至变色
7/8. 茄子条加进去翻炒，加老抽上色，加盐调味就可以了
8/8. 大吼一声，开饭啦。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养阴补虚、抑癌抗瘤、治胃癌等功效；可与鳗鱼、凉薯、排骨搭配；与黑鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量635 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物6 克
- 钠63.9 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾298 毫克