| 杂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 205克 | 杂酱热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于马路散步86分钟消耗的热量...120 | |||||
杂酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
半肥半瘦的猪肉（500克）、姜块（3块）、盐（适量）、鸡精（可不加，根据自己口味）（适量）、甜面酱（适量（2-3瓢））、胡萝卜（一根）、干木耳（6-8朵（根据自己口味添加））、葵花籽油（其他也可以）（适量）
1/5. 把肉做成绞肉，我个人建议稍微肥一点好，这样肉嫩一些，（很抱歉我忘记拍照了，下次做的时候补上）
2/5. 把胡萝卜切块，木耳热水发大，一起放在料理机中打碎
3/5. 锅中倒入适量油，5-6成热倒入肉末和胡萝卜木耳碎末翻炒均匀
4/5. 把肉末炒散之后放入甜面酱翻炒均匀，放盐，鸡精调味（如果是小宝宝盐和鸡精可以不放，本身甜面酱都有味道了）
5/5. 这个是用这个陷做的包子，原谅我发不来面，但是我女儿还是很给面子吃了好几个
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、提鲜等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、下气等功效；可与鳕鱼、羊排、香菜搭配；与醋、红枣、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂酱热量171 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物50 克
- 钠10257.9 毫克
- 钙85 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾22 毫克