| 黄焖鸡米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 973克 | 黄焖鸡米饭热量/卡路里1786千卡 | |||
 热量1786千卡，相当于钢铁厂工作223分钟消耗的热量...480 | |||||
黄焖鸡米饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、葱丝（适量）、生抽（3勺）、料酒（2勺）、酱油（1-2勺）、盐（适量）、干辣椒（适量）、白开水（适量）、香菇（适量）、冰糖（几个）
1/7. 准备的材料！鸡腿肉提前切好泡过冷水去血腥了！酱汁（生抽、料酒、红烧酱油）
2/7. 少许油爆香葱姜蒜（这里的姜丝要多些！提味的）
3/7. 放入鸡肉翻炒变色
4/7. 倒入调好的酱汁
5/7. 加热水末过肉（凉水不可以）！煮开后放香菇
6/7. 我这里放了一点冰糖！有黄冰糖更好、中火焖煮！时不时的翻炒几下！等汤汁快收干了！加适量的盐和干辣椒
7/7. 可以出锅开吃了
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促消化、增进食欲等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有治疗高血压、抗癌、抗菌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 黄焖鸡米饭热量1786 千卡
- 脂肪26 克
- 蛋白质41.6 克
- 碳水化合物193.6 克
- 钠10389.4 毫克
- 钙143 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾1358 毫克