| 自制橘皮糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橘子 | 克 | 240千卡 | 43千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 558克 | 自制橘皮糖热量/卡路里240千卡 | |||

1/5. 取新鲜的橘子,不要剥皮,先洗干净。用细盐仔细地擦拭橘子的表皮,然后冲洗一遍。

2/5. 将橘皮剥下,切成丝(共70克)。

3/5. 锅内放入白糖和少许清水,水量以没过白糖为度,小火煮一两分钟至白糖溶化。

4/5. 放入橘皮丝继续煮几分钟,用筷子搅拌。直到白糖都粘住橘皮丝,用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态,再关火。

5/5. 准备一个碗,撒上一层白糖,把锅里的橘皮糖盛到碗里,用筷子迅速搅散,冷后放入罐中密封即可。
橘子的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴润肺、开胃理气等功效;与牛奶、螃蟹、文蛤相克,同食可能会引起不适;