| 抹茶奶酪巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 无盐黄油 | 克 | 43千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 巧克力豆 | 克 | 714千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 590克 | 抹茶奶酪巧克力曲奇热量/卡路里2141千卡 | |||
 热量2141千卡，相当于喷射雪橇306分钟消耗的热量...420 | |||||
抹茶奶酪巧克力曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（120克）、无盐黄油（6克）、细砂糖（125克）、鸡蛋（1个）、香草精（适量）、易小焙蛋糕粉（150克）、玉米淀粉（15克）、奶粉（25克）、泡打粉（5克）、苏打粉（5克）、抹茶粉（10克）、盐（2克）、巧克力豆（150克）、糖粉（适量）
1/11. 准备原料；
2/11. 在搅拌碗里加入奶酪、黄油、细砂糖搅拌均匀；
3/11. 加入鸡蛋和香草精继续搅拌均匀。
4/11. 如图；
5/11. 把面粉、奶粉、淀粉、泡打粉、苏打粉、抹茶粉和盐混合均匀。
6/11. 加入黄油糊中，搅拌均匀；
7/11. 加入巧克力；
8/11. 搅拌好的曲奇面糊放入冰箱冷藏最少2小时。
9/11. 分成15g一个、揉成用小圆球放到糖粉中均匀的裹上糖粉后放在小托盘上再重新放回到冰箱冷藏20-30分钟。预热烤箱180度。冷藏好的曲奇面团均匀的摆放在潜一点的烤盘上，并且每个曲奇应留出足够的空间来
10/11. 曲奇送入烤箱180度烤15分钟，或者曲奇的边缘微微发黄即可。
11/11. 成品
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与基围虾、荠菜、菠菜搭配；与茶叶、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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营养信息
- 抹茶奶酪巧克力曲奇热量2141 千卡
- 脂肪163.62 克
- 蛋白质53.37 克
- 碳水化合物470.3 克
- 钠38636.7 毫克
- 钙2057 毫克
- 铁11.58 毫克
- 钾2204 毫克