| 果酱夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 470克 | 果酱夹心饼干热量/卡路里2253千卡 | |||
 热量2253千卡，相当于摆桌子901分钟消耗的热量...150 | |||||
果酱夹心饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、糖粉（90克）、鸡蛋清（40克）、低筋面粉（220克）、橙子酱（适量）
1/7. 黄油提放在室温下软化，可轻易按下手指即可。
2/7. 加入糖粉，使用电动打蛋器低速将黄油和糖粉搅拌均匀，黄油呈蓬松状态。
3/7. 分次加入蛋液，搅拌均匀。每次加入蛋液前都要充分 拌匀，防止油水分离。
4/7. 加入过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀将面粉和黄油糊拌匀。
5/7. 将拌匀的饼干面团放进冰箱冷藏半小时。
6/7. 冷藏后的面团擀平，用模具按压出花型，一块在花型中间用裱花嘴按出圆形，另一块是完整的花型，两块搭配在一起做成果酱夹心饼干。
7/7. 饼干排入烤盘，留一定的间隙。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、舒缓肝气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果酱夹心饼干热量2253 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克