| 慈姑翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 慈姑 | 克 | 448千卡 | 99千卡 | 5.33克 | 0.29克 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 952克 | 慈姑翅根热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于烫衣服708分钟消耗的热量...120 | |||||
慈姑翅根的做法共9个步骤
食材主料/辅料
慈姑（适量）、翅根（适量）、虾皮（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/9. 食材：慈姑、翅根
2/9. 慈姑洗净，切片。
3/9. 翅根用温水泡一会儿，将血渍冲洗干净，在翅根两侧各划一个口子，这样易入味。
4/9. 调汁：盐、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒。
5/9. 锅烧热，倒入橄榄油，接着加入蒜和姜翻炒出香味。
6/9. 倒入翅根，不停翻炒至翅根
7/9. 将准备好的调味汁倒入锅中，盖上锅盖，大火煮至沸腾。
8/9. 将虾皮剁成末备用。
9/9. 揭开锅盖，将慈姑片和虾皮一起入锅，再盖上锅盖，小火闷煮至收汁。
食材功效信息
慈姑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有可敛肺、止咳、止血等功效；可与姜搭配；
翅根的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、益气、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
