| 生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1053克 | 生煎包热量/卡路里3822千卡 | |||
 热量3822千卡，相当于唱歌1911分钟消耗的热量...120 | |||||
生煎包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（500克）、大葱（一根）、面粉（500克）、酵母（10克）
1/10. 用40度左右的温水化开酵母后倒入面粉中。然后也是用40度左右的温水来和面，有利于面团的发酵
2/10. 将面团揉至光滑就可以进行发酵了
3/10. 把揉好的面团盖上锅盖，一同放在煮滚的热水锅上，进行隔水发酵，在寒冷的天气这样做有利于缩短发酵时间，一般40分钟就能发好
4/10. 在等待面团发酵的过程中可以准备馅料，猪肉和大葱剁碎后放适量的盐、白糖、酱油进行调味
5/10. 搅拌肉馅的过程中可以放大概一小半碗的水，若加清汤就更好了，要分次少量地加哦，往一个方向来搅拌。
6/10. 面团发酵好就可以擀皮了，记得是要擀成中间厚周围薄的噢
7/10. 擀好皮就上手包吧，包好的小包子要稍微醒30分之后才能下锅煎
8/10. 放油热锅，把包子下锅煎3分钟，然后倒入小半碗的冷水进去，水量大概没过包子的一半就可以了，接着就是盖上锅盖等水收干就可以了。
9/10. 出锅
10/10. 好多肉肉
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋阴润燥、生津液等功效；可与紫菜、丝瓜、圆白菜搭配；与何首乌、香菜、红豆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、发汗、减肥等功效；可与北极虾、红枣、海虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 生煎包热量3822 千卡
- 脂肪32.6 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物70.1 克
- 钠74.3 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾306 毫克