| 油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 323克 | 油条热量/卡路里1196千卡 | |||

1/4. 揉面,面粉,加混了白糖的温水,也可以放盐,随自己口味,不过不能太多!揉至光滑了发面3小时!排气以后拉成长条,用擀面杖擀成0.5厘米厚10厘米宽的长条,因为我家锅很小,所以我就大概8厘米的样子!用保鲜膜盖好,静置30分钟备用

2/4. 把不规则的边角切掉,然后切成大小一样宽2厘米的长条,两个长条叠在一起用刀背在中间竖着压一下!如果面团很粘,可以在之前那一步在面团表面抹一层油!

3/4. 锅里放油,大火,油热了以后拿起叠好压好的面长条,均匀的力度把它拉成长条,长度不要超过锅的直径,你可以根据锅的大小调整你切的长度,也就是那个10厘米!下油锅,用筷子不停的翻动,因为是大火,容易过了!

4/4. 炸至金黄出锅!配上磨的豆浆!美好的早晨带来幸福的一天
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;