| 香菇鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 204克 | 香菇鸡蛋热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于登山摩托16分钟消耗的热量...510 | |||||
香菇鸡蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、香菇（半斤）、牛奶（半袋）、西红柿（6片）、蚝油（适量）、盐（适量）、水豆粉（适量）
1/12. 材料
2/12. 将鸡蛋和牛奶半袋适量的盐打均匀。
3/12. 将打好的蛋液放入盘内，入蒸锅蒸6分钟，火不要太大。
4/12. 将蘑菇切一下（为了好看也可不切)
5/12. 水开后下水焯5分钟，捞起。沥干水分。
6/12. 将蒸好的鸡蛋划成小块。
7/12. 不粘锅内放油，下鸡蛋块煎至两面黄。火不要太大，不然会煎糊的。
8/12. 入盘。
9/12. 锅内放色拉油放入焯过的蘑菇，炒几下放水，放盐。
10/12. 放耗油，边放边炒均匀。
11/12. 放入湿水豆粉，收汁。
12/12. 起锅放到盘内。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、清热解毒等功效；可与百合、苋菜、基围虾搭配；与糖精、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防高血压、延缓衰老等功效；可与牛腩、牛肉、木耳菜搭配；与明虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鸡蛋热量134 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物5.92 克
- 钠143.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾158 毫克