| 酒蒸蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 酒蒸蛤蜊热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于踩水73分钟消耗的热量...240 | |||||
酒蒸蛤蜊的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花蛤（30个）、黄油（20克）、姜（适量）、清酒（没过蛤蜊一半的高度）、香葱（适量）、白砂糖（5克）、盐（适量）
1/8. 做这道菜时尽量选择壳薄的小贝类
比如花蛤、白蛤、蚬子等等
2/8. 锅中放入一块黄油，小火将黄油融化
3/8. 然后放入姜丝炒出香味
4/8. 转大火，放入蛤蜊
5/8. 加一点点糖和盐，倒入清酒
6/8. 如果没有可以用米酒或者黄酒
大概到锅中的蛤蜊一半的高度就可以了
7/8. 盖上盖子，等开锅后，用筷子来回翻动一下让所有的蛤蜊受热均匀
等看到蛤蜊壳全部打开后就熟啦
8/8. 撒上香葱末，就可以开动啦！
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、利小便、软坚散结等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙子、芹菜、大豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酒蒸蛤蜊热量293 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克