| 麻辣虎皮鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 150克 | 麻辣虎皮鸡蛋热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于开车194分钟消耗的热量...120 | |||||
麻辣虎皮鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、葱（适量）、麻椒（少许）、干辣椒段（少许）、八角（一块）、白糖（一勺）、海天酱油（一勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 准备食材 葱姜蒜切好备用
2/5. 锅中烧热油 鸡蛋炸至金黄取出 备用
3/5. 放入葱姜蒜炒香 放入鸡蛋 加入一碗水 少许盐及准备好的调料
4/5. 大火收汁
5/5. 出锅
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、紫菜、洋葱搭配；与茶叶、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、胃部胀闷、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣虎皮鸡蛋热量387 千卡
- 脂肪31.01 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物226.22 克
- 钠195.8 毫克
- 钙280 毫克
- 铁29.85 毫克
- 钾739 毫克