| 烤冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜蓉酱 | 克 | 135千卡 | 282千卡 | 4.22克 | 19.97克 |
| 鱼排 | 克 | 622千卡 | 160千卡 | 10.1克 | 2.4克 |
| 总量 | 828克 | 烤冷面热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡，相当于林业工作164分钟消耗的热量...480 | |||||
烤冷面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
冷面（两张）、鸡蛋（两个）、元葱（半个）、蒜蓉酱（适量）、鱼排（适量）
1/12. 准备材料。
2/12. 鱼排切片。
3/12. 用香醋和水调至醋水。
4/12. 平底锅中加入少油，放一张冷面。
5/12. 冷面翻面，加入一个鸡蛋，均匀涂抹在冷面上。
6/12. 翻面，加入醋水。
7/12. 煎至好的冷面放入菜板切成小块。
8/12. 加底油放入元葱出香味。
9/12. 放入鱼排，煎至微黄。
10/12. 放入煎好的冷面。
11/12. 加入蒜蓉辣酱炒匀，放至醋水翻炒，出锅前撒入烧烤料。
12/12. 成品。
食材功效信息
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、美容护肤等功效；可与干辣椒、香椿、桂圆搭配；与雪莲果、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉酱的热量282千卡（每100克）；具有杀菌、防肿瘤、保护肝功能等功效；
鱼排的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利水消肿、滋补健胃、通乳等功效；
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营养信息
- 烤冷面热量1316 千卡
- 脂肪34.17 克
- 蛋白质29.74 克
- 碳水化合物71.61 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克