| 油渣萝卜丝盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 萝卜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 746克 | 油渣萝卜丝盒子热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡，相当于读书1193分钟消耗的热量...78 | |||||
油渣萝卜丝盒子的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 在面粉中加少许盐和油
2/22. 往面粉里倒入开水将一半面粉烫熟
3/22. 接着再倒入凉水，搅拌均匀
4/22. 用力揉成光滑的面团
5/22. 将面团盖上醒20-30分钟
6/22. 将粉丝用温水泡发
7/22. 将萝卜去皮洗净擦成细丝
8/22. 往萝卜丝中加少许盐
9/22. 接着放少许白糖搅拌均匀腌制一会，挤去多余的水份
10/22. 10、将泡好的粉丝切碎
11/22. 将泡好的粉丝切碎
12/22. 将虾皮洗净放干净锅中，加少许料酒小火焙香
13/22. 将焙好的虾皮剁成碎末
14/22. 将猪油渣切碎，葱、姜也一起切成碎末
15/22. 取一干净容器，将萝卜丝、猪油渣、虾皮、粉丝、葱、姜一起倒进去，加盐、白糖、胡椒粉、鸡精、香油、食用油调味
16/22. 将所有馅料都搅拌均匀
17/22. 接着将醒好的面取出一团，揉成长条状
18/22. 将面团分成大小均匀的面剂子
19/22. 用擀面杖将面剂子擀成中间厚四周薄的面皮
20/22. 包入适量的馅，将边捏紧
21/22. 电饼铛或者平底锅烧热后刷薄油，将做好的盒子生胚放进去烙或者煎
22/22. 当萝卜丝盒子两面金黄时就好了可以盛盘
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治食积胀满、防癌、下气等功效；可与火腿、肥牛、排骨搭配；与枣、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、聪耳、养胃等功效；可与菠菜搭配；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、降血压、治疗高血压等功效；可与豆腐、豇豆、丝瓜搭配；与红枣、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油渣萝卜丝盒子热量1551 千卡
- 脂肪4.14 克
- 蛋白质43.6 克
- 碳水化合物151.4 克
- 钠5103 毫克
- 钙1043 毫克
- 铁25.6 毫克
- 钾805 毫克