| Candy2-快手手工肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 313克 | Candy2-快手手工肉丸热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡，相当于操作476分钟消耗的热量...180 | |||||
Candy2-快手手工肉丸的做法共8个步骤
食材主料/辅料
前腿瘦猪肉（500克）、姜丝（适量）、木薯粉（适量）、食用油（适量）
1/8. 瘦肉切丁，切入少量的姜丝，打出来的肉丸比较没有肉腥味，但是千万也别多放，否则满口都是姜味！！
2/8. 肉丁里加入适量姜丝、盐、木薯粉和食用油，木薯粉是为了让肉丸有Q有弹性。我没有去量具体几克，按平时做菜的量和个人口味即可。
3/8. 放入绞肉机，开启绞肉功能，两分钟就ok。
4/8. 倒出刚打好的肉泥。
5/8. 手工揉搓成原型肉丸。
6/8. 揉好准备下锅，忘记拍下锅煮的照片了，请自行脑补。
7/8. 锅里煮到肉丸漂浮在水面即可捞起，马上捞到冷水中，这样可以使得肉丸更Q。
8/8. 冷水过滤捞起，沥干用保鲜袋分袋装好，放入冷冻，可以吃小半个月，点赞棒棒哒！
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、增进食欲、解毒等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- Candy2-快手手工肉丸热量1427 千卡
- 脂肪100.52 克
- 蛋白质1.49 克
- 碳水化合物96.29 克
- 钠15.9 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾11 毫克