| 蒸白茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 白茄子 | 克 | 123千卡 | 14千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 1182克 | 蒸白茄子热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于喷射雪橇122分钟消耗的热量...420 | |||||
蒸白茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
辣豆酱（少许）、蒜蓉（少许）、小米椒（一个）、豉油（少许）、食用油（少许）、盐（少许）、白茄子（两条）
1/4. 切任成何你想要的形状
2/4. 蒜和小米椒切碎，在碗里加入适量的调味料，拌匀。
3/4. 让每一块茄子都能沾到一点酱料。
4/4. 下锅蒸，软就可以出锅了！趁热撒上葱花，大概十五分钟就可以了！
食材功效信息
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、杀菌、护肝等功效；可与生菜、醋、猪肉搭配；与鸭肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、抗瘤、健胃消食等功效；可与小白菜、苦瓜、羊排搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豉油的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血压、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、调味等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸白茄子热量851 千卡
- 脂肪100.98 克
- 蛋白质9.43 克
- 碳水化合物33.73 克
- 钠15992.9 毫克
- 钙158 毫克
- 铁6.09 毫克
- 钾803 毫克