| 阿胶核桃芝麻固元片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 枸杞 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄酒 | 克 | 99千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 647克 | 阿胶核桃芝麻固元片热量/卡路里2187千卡 | |||

1/4. 阿胶用黄酒浸泡一天左右,不泡也可以。
开小火,把黄酒和阿胶放在一起,融化阿胶。
然后,加入适量糖,我个人不喜欢太甜,所以加入了30g糖

2/4. 当阿胶糖浆都融化,并熬成能拉丝挂壁,有粘稠状时,可以把核桃,芝麻等一起放进去搅拌。 说明一下:红枣去核跟核桃一起放进烤箱烤10分钟,120度。其实也可以炒一下,让其有香味就可以。芝麻一定是熟芝麻,枸杞也可以生吃无所谓啦。

3/4. 搅拌的差不多了,装在涂过油的盒子里或盘子里,整形并放凉,天气热可以放在冰箱里凝固一下。
10小时后拿出,切片。

4/4. 可以用盒子装起来,当然有条件可以独立包装。可以放在冰箱,一天可以吃3片,一天不能吃太多,太补了不好
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴润燥、降低血管通透性、滋阴补肾等功效;可与牛奶、核桃搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有止痒、止咳、净化血液等功效;可与百合、马蹄、枣搭配;与鳖肉、野鸡肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、促进骨骼发育、预防高血压等功效;可与香蕉、杏仁、枸杞子搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护心脏、扶肝、抗衰老等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、缓和药性、防治脑供血不足等功效;可与木瓜、兔肉、面条搭配;与螃蟹、银鱼、葱相克,同食可能会引起不适;