| 风靡大街小巷的“枣豆糕”来了-超级简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 红糖 | 克 | 260千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 305克 | 风靡大街小巷的“枣豆糕”来了-超级简单热量/卡路里1311千卡 | |||

1/11. 将红枣和蜜豆1放入锅中,添加适量水大火煮开,转至小火,直到煮到红枣软烂为止。

2/11. 将红枣和蜜豆1混合物捞出,沥干水分待用。

3/11. 将沥出来的水倒入杯子里,就得到一杯红枣蜜豆饮,浓浓的红枣香,趁热喝掉,满满的都是温暖。

4/11. 将70克红糖放入红枣中,用打蛋器低速打匀,顺带红枣也就打烂了。

5/11. 然后将两个全蛋放入,用打蛋器低速打五分钟。

6/11. 打到这种程度就差不多了,不用打发。

7/11. 接下来将低粉(不用过筛),小苏打,泡打粉和蜜豆2同时放入,继续用打蛋器低速打匀,打到没有干粉就停止。整个过程大概也就10秒左右。

8/11. 放入融化的黄油和玉米油,翻拌均匀即可。

9/11. 将混合物倒入大号六连模中,八分满即可。我一共做了12个,分两次烤的。
10/11. 烤箱150度预热10分钟,上下火150度烤35-45分钟,具体根据自己的烤箱定。最后用牙签扎一下,提起牙签没有带上来面糊就算可以了。烤的时候忘记拍照了,大家见谅哦。

11/11. 因为没有打发,成品比较塌,但是味道真的非常好。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、清热解毒等功效;可与苋菜、明虾、荠菜搭配;与田鸡、桔子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有滋养肌肤、养颜、去除污渍等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;