椰蓉蛋挞，巧克力蛋挞，提子蛋挞，草莓酱蛋挞的热量和减肥功效

蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有和血、养胃、益肾等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与香椿、小米、北极虾搭配；与地瓜、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、美白等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与番茄酱、酒、橙相克，同食可能会引起不适；

椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、补充营养、杀虫消疳等功效；