| 黑巧克力软曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 352千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 205克 | 黑巧克力软曲奇热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于擦地155分钟消耗的热量...228 | |||||
黑巧克力软曲奇的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 称重30g葡萄干置于容器中，用温水侵泡，水刚淹没即可。
2/25. 将60g牛奶置于便于加热的容器中。
3/25. 向牛奶中加入20g糖（甜味可以根据自己口味调节）
4/25. 加热牛奶，使白糖全部融化。
5/25. 加热牛奶，使白糖全部融化；待牛奶稍微冷却后备用。
6/25. 向牛奶中加入植物油。
7/25. 混合均匀。
8/25. 加入几滴（我加了5滴左右）青柠檬汁。
9/25. 加入泡打粉一小勺。
10/25. 加入上图的泡打粉一小勺。
11/25. 混合均匀。
12/25. 加入全麦面粉。
13/25. 混合均匀。
14/25. 将侵泡软的葡萄干剪碎加入。
15/25. 称重黑巧克力，这里可以根据自己的口味调节数量哦！
16/25. 将黑巧克力捣碎后加入。
17/25. 将其混合均匀。
18/25. 充分混合后准备装袋。
19/25. 选择裱花袋（考虑到有巧克力和葡萄，我没有使用裱花嘴，所以演示稍微差点儿）。
20/25. 装入裱花袋中，准备造型。
21/25. 烤盘均匀抹油。
22/25. 用裱花袋将料挤入烤盘中。
23/25. 稀饭果酱的童鞋，还可以加入果酱哦~~个人觉得，加入果酱后，口感更好的哦！！
24/25. 预热烤箱，俺家滴是比俺岁数还要大的老式烤箱哦，大概到180℃时，放入烤盘，烘烤12min，及可。
25/25. O(∩_∩)O哈哈~成品出炉喽~~~介个是少油少糖的哦！！！健康又美味的哦~~~~嘻嘻\(^o^)/~
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗氧化、润肺生津等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、美容等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与香椿、菠菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑巧克力软曲奇热量590 千卡
- 脂肪105.3 克
- 蛋白质18.21 克
- 碳水化合物168.6 克
- 钠42.6 毫克
- 钙311 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾431 毫克