| 三杯鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 三杯鸭热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于登山机180分钟消耗的热量...402 | |||||
三杯鸭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（两只）、料酒（一勺）、酱油（一勺）、老抽（一勺）、白糖（少许）、姜丝（少许）
1/9. 准备两只鸭腿
2/9. 砍碎，备用。
3/9. 锅内放少许油（因为鸭子煮到最后会溢出很多油），下入鸭肉翻炒。
4/9. 盖上锅盖，闷一下。鸭子不容易炒熟，所以要焖久一点。
5/9. 冒烟后继续翻炒一下，把鸭子的水分充分焖干。
6/9. 再闷~放姜丝去腥。
7/9. 炒到有点变色之后，这时候可以放点白糖了
8/9. 再放酱油和老抽，把鸭子的油煮出来之后就可以出锅了！
9/9. 出锅咯！香喷喷的
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃、止热痢、消螺蛳积等功效；可与山药、栗子、酸菜搭配；与李子、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；
