| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 啤酒鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于劈叉777分钟消耗的热量...150 | |||||
啤酒鸭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭子（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、啤酒（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/11. 鸭子洗净切块。
2/11. 入锅焯出血水，捞出备用
3/11. 切好葱姜。
4/11. 锅内放入底油，不用太多，因为鸭子本身油就很大。油温适合后下入葱姜爆锅。
5/11. 出香味后，倒入鸭肉块翻炒。
6/11. 放入酱油
7/11. 放入盐
8/11. 放入白糖
9/11. 放入花椒。
10/11. 放入大料
11/11. 倒入适量啤酒，小火慢炖，大火收汁，出锅即可。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有补虚劳、补肾、滋五脏之阴等功效；可与山药、酸菜、白菜搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克