| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 567千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 91千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 吉士粉 | 克 | 11千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 227克 | 葡式蛋挞热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡，相当于堆木头162分钟消耗的热量...300 | |||||
葡式蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（65克）、淡奶油（65克）、细砂糖（8克）、炼乳（28克）、蛋黄（2个）、吉士粉（3克）
1/9. 准备好材料
2/9. 分开蛋黄蛋清
3/9. 将牛奶、淡奶油、炼乳、细砂糖、吉士粉筛入
4/9. 搅拌均匀
5/9. 倒入蛋黄，搅拌均匀
6/9. 蛋挞皮中放入少量蜜豆
7/9. 190度25分钟，中层烘烤
8/9. 周边会有嘿嘿的焦糖出来很香哦
9/9. 美味蛋挞就出炉咯快来咬一口吧
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、润肠等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与番茄酱、菜花、橙相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、增强体抗力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、增强免疫力、调味等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、维护视力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与桂圆、紫菜、羊排搭配；与味精、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量812 千卡
- 脂肪135.94 克
- 蛋白质29.11 克
- 碳水化合物248.4 克
- 钠542.1 毫克
- 钙619 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾846 毫克