| 酱闷鱼肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 53克 | 酱闷鱼肚热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于街舞5分钟消耗的热量...470 | |||||
酱闷鱼肚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼泡（500克）、姜（5片）、大酱（3勺）、料酒（少许）
1/6. 把鱼泡洗干净，剪破。用热水焯好
2/6. 放姜，煸香。喜欢吃辣可以放辣椒
3/6. 放入焯好的鱼泡
4/6. 事先调好酱汁
5/6. 放入酱汁，料酒，约5-8分钟
6/6. 收汁，盛盘
食材功效信息
鱼泡具有补肾益精、补肝熄风、抗癌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进血行、杀菌等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 酱闷鱼肚热量39 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物26.4 克
- 钠284.9 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾295 毫克