| 双菇南瓜软饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 核桃油 | 克 | 27千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 795克 | 双菇南瓜软饭热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于郑多燕小红帽167分钟消耗的热量...360 | |||||
双菇南瓜软饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
南瓜（40【去皮后】克）、口蘑（1个）、冬菇（1个）、核桃油（3克）、米饭（1碗）、清水/高汤（1碗）
1/1. 菌菇用淀粉水浸泡10分钟再过一次清水洗净，南瓜切小块，菌菇去蒂，切丁
热锅倒入核桃油，先倒入南瓜翻炒2分钟左右，再倒入菌菇也翻炒2分钟左右，加入一碗高汤/清水，炖煮3分钟左右，再倒入米饭，直到水分差不多干的时候熄火
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、防前列腺、清热解毒等功效；可与排骨、牛肉、虾皮搭配；与小白菜、青蟹、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、防癌、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治肝硬化、养肝、抑癌等功效；可与燕麦片、排骨、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
核桃油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脑防老、补虚强体、补脑等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、止渴、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双菇南瓜软饭热量1004 千卡
- 脂肪105 克
- 蛋白质60.2 克
- 碳水化合物127.5 克
- 钠88.4 毫克
- 钙247 毫克
- 铁31.6 毫克
- 钾4436 毫克