| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1954千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 431千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蔓越梅 | 克 | 260千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 824克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里3983千卡 | |||
 热量3983千卡，相当于空中蹬腿运动1328分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越梅饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（350克）、黄油（220克）、鸡蛋（一个（59）克）、白糖（110克）、蔓越梅（75克）
1/7. 1，黄油软化，加细砂糖打发，我是冬天室温只有1度的情况下做的，用了盆50度左右的水，水浴黄油，一边水浴一边打发，这样不至于因冷马上变成固体。
2/7. 一个鸡蛋打好，分两次放入以上黄油糖液，搅拌均匀。
3/7. 加入切好的蔓越梅，蔓越梅切的小，做成型的饼干好看。
4/7. 加入过筛的低粉，分3次加，等待没有干粉就立即停手，马上装入饼干模具，压成长方型
5/7. 冬天放门外在一小时，粉团已经变硬，切成5毫米左右的薄片
6/7. 140度预热，135度，18分钟
7/7. 时间到了，别急着拿出，再用余热烤透。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、保护肝脏等功效；可与小米面、肥牛、丝瓜搭配；与茶叶、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
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营养信息
- 蔓越梅饼干热量3983 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.81 克
- 碳水化合物267.46 克
- 钠183.7 毫克
- 钙97.8 毫克
- 铁13.05 毫克
- 钾308 毫克