| 香煎鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 730克 | 香煎鸡翅热量/卡路里1875千卡 | |||
 热量1875千卡，相当于盖屋顶312分钟消耗的热量...360 | |||||
香煎鸡翅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10个）、蔥（1根）、大蒜（3小粒）、鹽（5克）、糖（不喜欢甜可去掉）（适量加）、料酒（1小勺）、酱油（1小勺）、生粉（1小勺）、食用油（2勺）、胡椒粉（少许（可不加））
1/2. 洗干净所有材料，把水瀝干，鸡放入大碗，把蔥和蒜砌小片，然后把所有配料倒入鸡翅里搅拌均匀，腌个10來20分钟
2/2. 开火，锅干水后加适量油，把鸡翅放入锅（把蒜蔥挑走），中火煎大概5分钟，再反面煎5分钟（感觉火大可转小火，多煎个3，4分钟）然后开始反复转兩边煎（3－5分钟左右）主要别让鸡翅煎焦，大概看到兩头的鸡翅骨（肉微宿小）鸡翅变金黄色便可上碟
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、补精、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防癌症、杀菌等功效；可与莴笋、玉米面、生菜搭配；与草菇、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容护肤、美容养颜等功效；
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营养信息
- 香煎鸡翅热量1875 千卡
- 脂肪120.9 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物211.8 克
- 钠6144.8 毫克
- 钙766 毫克
- 铁19.6 毫克
- 钾1048 毫克