| 小锅米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 总量 | 1491克 | 小锅米线热量/卡路里1923千卡 | |||
1/4. 猪肉末中加入适量生抽、少量姜末,搅拌均匀.
2/4. 韭菜切成5cm左右的段、娃娃菜切细、番茄切丁备用
3/4. 高汤入锅煮沸,加入半匙生抽,放猪肉末,肉末半熟时,将腌菜、白菜、番茄、韭菜入锅,片刻加入米线,大火煮3-5分钟

4/4. 加入盐、油辣椒调味即可出锅!
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、止消渴、补肾气等功效;可与紫菜、芒果、枇杷搭配;与菊花、龟、海螺相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、解毒、益肝健胃等功效;可与猪肉、青鱼、黄豆芽搭配;与蜂蜜、白酒、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、帮助消化、清热解毒等功效;可与三文鱼、芥蓝、蜂蜜搭配;与白酒、鳙鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有帮助消化、解渴利尿、促进消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、镇吐、驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;